Paradiso

Una settimana intensa di lavoro, studio e sport è finita...

cosa c'è di meglio di una soffice bontà per iniziare il fine settimana....

Torta Paradiso a modo mio

300 gr di farina

300 gr di zucchero

200 di burro a temperatura ambiente

6 uova

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

Zucchero a velo

per la crema

500 gr di latte

2 uova

100 gr di zucchero

80 gr di farina

1 bustina di vanillina

La merenda è pronta!!!

Buon fine settimana

Maria

Light...

....come il formaggio spalmabile che ho usato per questa cheesecake alle ciliegie...

vado a periodi.... e questo è sicuramente il periodo CheeSeCake...

per adesso l'ho provata 

al kiwi e cioccolato

alle fragole

ed ora alle ciliegie

...è un dolce leggero e molto fresco perchè non si usa il forno....

base di 200 gr biscotti al cioccolato secchi con 80 gr di burro fuso

200 gr panna da montare e amalgamare con 500 gr di philadelphia e 80 gr di zucchero 

unire 5 fogli di gelatina per dolci

crema di ciligie con 250 gr di ciliegie, un succo di un limone 

50 gr di zucchero e due fogli di gelatina... 

Buona giornata!!!

Le carotille....

Oggi vi propongo una merenda salutare...

Le carotille 

le ho preparate con il bimby 

e questo è il procedimento:

Tritare le mandorle e lo zucchero 30 sec. vel. 6, 

aggiungere le carote pelate e tagliate a pezzetti, tritare: 30 sec. vel. 7, 

riunire sul fondo con l’aiuto della spatola. 

Aggiungere adesso tutti gli altri ingredienti, amalgamare: 1 min. vel. 4. 

Disporre in ogni pirottino di carta 1 cucchiaio di impasto, 

cuocere in forno preriscaldato a 160° per 15-20 minuti

io assaggio....

Buona merenda!!!

Marmellata di fichi...

Le temperature son freschine ma son sicura che l'estate non è finita...

Per ricordarne i sapori ho preparato la mia prima marmellata di fichi....

Buon pomeriggio!!!