....come il formaggio spalmabile che ho usato per questa cheesecake alle ciliegie...
vado a periodi.... e questo è sicuramente il periodo CheeSeCake...
per adesso l'ho provata
al kiwi e cioccolato
alle fragole
ed ora alle ciliegie
...è un dolce leggero e molto fresco perchè non si usa il forno....
base di 200 gr biscotti al cioccolato secchi con 80 gr di burro fuso
200 gr panna da montare e amalgamare con 500 gr di philadelphia e 80 gr di zucchero
unire 5 fogli di gelatina per dolci
crema di ciligie con 250 gr di ciliegie, un succo di un limone
50 gr di zucchero e due fogli di gelatina...
Buona giornata!!!
